Colocar el brócoli en una placa y cúbralos con un poco de aceite en aerosol. Condimentar con sal y pimienta. Hornealos por 20 minutos o hasta que se quemen en algunos lugares y estén tiernos y crujientes. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
Reúna la quinoa, el brócoli, las nueces, los garbanzos y las uvas cocidos en un plato.
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