RECETAS

Ensalada de repollos de Bruselas y nuez pecán

Ingredientes
  • 1/3 de taza de aceite de oliva
  • 1/3 de taza de vinagre de vino blanco
  • Media cucharadita De polvo de ajo
  • 1/4 de cucharadita de pimienta
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharadas de mostaza de grano grueso
  • 700gr de repollos de Bruselas
  • 1 taza de nueces pecán
  • 1 manzana cortada en rodajas finas
  • Opcional: agregar semillas (chía, girasol, etc.)
Procedimiento
  1. En un frasco con tapa, combina el aceite de oliva, el vinagre, el polvo de ajo, la pimienta, la sal y la mostaza. Sacudir el frasco hasta que los ingredientes se integren.
  2. En un bol grande, mezcla los repollos, las nueces, la manzana y las semillas. Luego condimentar la ensalada con el aderezo hecho previamente.
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